이 사례는 어떻게 진행되었나요?
서울의대 학회 행사에 준비한 다과박스입니다. 학회는 참석자가 발표를 오가며 이동하므로, 앉은 자리에서 바로 먹고 정리하기 쉬운 박스형 구성이 어울렸습니다.
박스를 가득 채워 놓은 모습으로, 칸마다 과일과 구움 디저트가 보입니다.
사진은 두 장뿐이지만 박스 구성은 비교적 단단하게 짜여 있습니다. 과일과 타르트, 음료를 한 박스에 담아 쉬는 시간에 식사를 따로 하지 않아도 되도록 했습니다.
학회 참석자는 연령대와 식성이 다양해 단맛이 강한 디저트만 담지 않고 과일과 간단한 한입 음식 비중을 높였습니다.
음료병과 타르트, 과일을 한 박스에 담았고, 겹치는 부분이 눌리지 않게 위치를 잡았습니다.
식사 시간이 따로 없는 학회에서는 다과가 사실상 점심 역할을 하기도 합니다. 그래서 배가 너무 부르지 않으면서도 허기를 달랠 수 있는 정도를 기준으로 양을 잡습니다.
발표 사이사이에 먹는 음식이라 포장을 열고 닫기 쉬운 구조를 우선했고, 쓰레기가 한 번에 정리되도록 포장 재질도 통일했습니다.
학회 현장에서는 발표가 끝나는 시각이 조금씩 달라지기도 합니다. 그래서 박스를 한꺼번에 풀어 놓지 않고 휴식 시간 직전에 나누어 전달할 수 있도록 담당자와 인계 시각을 미리 맞춰 둡니다.
음료병과 과일이 함께 들어간 박스는 이동 중 기울어지면 칸이 눌릴 수 있어, 배송 시에는 같은 방향으로 눕혀 고정합니다. 이런 작은 준비가 현장에서 박스를 열었을 때의 인상을 좌우합니다.
결과 요약
- 학회 쉬는 시간에 맞춘 박스형 다과
- 과일과 한입 음식 비중을 높인 구성
- 포장 재질을 통일해 정리가 쉬운 구조
- 당일 직접 사입한 식재료 사용
학회 다과는 많이 담는 것보다 먹기 편한 것이 우선입니다. 참석자 연령대부터 여쭙고 구성을 정합니다.나든솔 이윤선쿠킹스튜디오
비슷한 행사를 준비한다면 무엇을 알려 주면 되나요?
아래 정보를 상담 페이지에서 사진과 함께 보내 주시면 구성을 더 정확하게 제안드릴 수 있습니다.
- 수령할 인원과 강의 일정
- 박스를 전달할 위치와 인계할 담당자
- 식사 시간에 걸치는지 여부
- 건물 반입 가능 시간
자주 묻는 질문
서울의대 학회 다과박스 사례에는 어떤 구성이 들어갔나요?
서울의대 학회 다과박스 사례는 학회용 다과박스으로 진행했고, 학회 쉬는 시간에 맞춘 박스형 다과과 과일과 한입 음식 비중을 높인 구성 등을 포함했습니다. 행사 인원과 시간대에 따라 같은 구성이라도 수량과 배치를 다르게 조정하므로, 비슷한 행사를 준비하신다면 인원과 일정을 먼저 알려 주세요.
비슷한 행사의 비용은 얼마나 하나요?
다과박스는 1인 25,000원부터 상담합니다. 최종 금액은 구성과 인원, 배송 조건에 따라 달라지므로 일정과 인원을 알려 주시면 견적으로 확정합니다. 상담은 상담 페이지에서 사진과 일정을 보내 주시면 순서대로 안내합니다.
며칠 전에 문의해야 하나요?
행사 3~5일 전 문의를 권장합니다. 식재료를 당일 직접 사입해 제작하므로 급한 일정은 가능 여부를 먼저 확인해야 하며, 100인 이상 대규모 행사는 최소 2주 전 상담을 권장합니다. 일정이 여러 날이면 날짜별로 나누어 준비합니다.
예약금과 배달 지역은 어떻게 되나요?
예약금은 총액의 50%이며 서울 전 지역 배달이 가능합니다. 날짜 변경은 행사 2주 전까지 가능하고, 건물 반입 시간과 엘리베이터 이용 여부를 알려 주시면 도착 시간을 맞춰 배송합니다.
