박스형 케이터링은 뷔페와 무엇이 다른가요?
| 구분 | 케이터링박스 | 뷔페 케이터링 |
|---|---|---|
| 제공 방식 | 한 사람당 한 박스 | 테이블에서 접시에 담음 |
| 필요 공간 | 박스를 놓을 테이블 한 줄 | 긴 테이블과 이동 공간 |
| 정리 | 박스를 모아 버림 | 접시·집기 회수 필요 |
| 알맞은 행사 | 교육장, 회의, 학술대회 점심 | 기념식, 오프닝처럼 이동이 많은 행사 |
박스에는 어떤 음식이 들어가나요?
서울의대 박스케이터링 사례에서는 꼬치, 롤, 구이류를 칸마다 다른 음식으로 채워 먹는 동안 맛이 지루해지지 않게 했습니다. 교육장 사례에서는 김밥과 샐러드 랩, 디저트 컵을 함께 놓았습니다.
- 꼬치와 롤: 가볍게 집어 먹기 좋은 구성
- 김밥과 샐러드 랩: 식사 대용으로 알맞음
- 과일과 새우: 단백질과 과일을 함께 담음
- 디저트 컵: 박스 옆에 곁들임
비용은 어떻게 안내되나요?
케이터링은 총액 165만 원 이상부터, 다과 구성은 1인 25,000원부터 상담합니다. 박스 종류와 수량, 배송 조건에 따라 달라지므로 견적으로 확정합니다.
정확한 금액은 구성과 인원, 배송 조건에 따라 달라지며 견적으로 확정합니다.
행사 케이터링박스는 어떤 순서로 준비되나요?
행사 성격과 식사 시간대, 인원을 먼저 확인합니다. 이후 박스 종류와 수량을 제안하고 견적이 확정되면 예약금을 받아 제작 일정을 잡습니다.
제작은 행사 당일 식재료를 직접 사입해 진행하며, 박스는 칸이 무너지지 않도록 같은 방향으로 정렬해 배송합니다. 건물 반입 시간과 엘리베이터 이용 여부를 알려 주시면 도착 시간을 맞춥니다.
행사가 끝난 뒤 정리는 박스를 모아 버리면 되는 구조라 담당자 부담이 적습니다. 인원이 많은 행사는 박스를 두 줄로 나누어 놓는 배치를 권해 드립니다.
상담 전에 준비하면 좋은 정보는 무엇인가요?
- 행사 날짜와 쉬는 시간 시각, 여러 날이면 일정표
- 예상 인원과 수령 위치, 인계할 담당자
- 건물 반입 가능 시간과 엘리베이터 이용 여부
- 알레르기나 식습관 요청, 행사장 사진 한두 장
위 정보가 모두 없어도 상담은 시작할 수 있습니다. 확인되는 대로 구성을 제안드리고, 부족한 부분은 상담 중에 함께 정리해 견적으로 확정합니다. 사진은 문자로 보내 주시면 더 빠르게 안내드릴 수 있습니다.
실제 사례로 구성을 확인해 보세요
이 안내와 가장 가까운 납품 사례는 교육장 박스케이터링입니다. 사진과 진행 과정을 함께 확인하실 수 있습니다.
자주 묻는 질문
행사 케이터링박스 비용은 얼마나 하나요?
행사 케이터링박스는 케이터링 총액 165만 원 이상, 다과 구성은 1인 25,000원부터 상담합니다. 박스 종류와 인원, 배송 조건에 따라 달라지므로 견적으로 확정합니다.
케이터링박스는 뷔페 대신 쓸 수 있나요?
교육장과 회의, 학술대회 점심처럼 이동이 적은 행사는 박스형이 적합합니다. 기념식이나 오프닝처럼 사람이 오가며 즐기는 행사는 뷔페 구성을 권하며, 행사 성격을 알려 주시면 두 방식을 비교해 안내합니다.
박스 구성은 바꿀 수 있나요?
구성은 행사 시간대와 인원에 맞춰 조정할 수 있습니다. 오전 행사는 가벼운 꼬치와 롤 중심으로, 점심에 걸치면 김밥이나 샐러드 랩을 더하는 식으로 제안드립니다.
며칠 전에 문의해야 하나요?
행사 3~5일 전 문의를 권장합니다. 식재료를 당일 직접 사입해 제작하며, 100인 이상은 최소 2주 전 상담을 권장합니다.
예약금은 얼마인가요?
예약금은 총액의 50%입니다. 견적이 확정되면 입금 후 제작 일정이 확정되고, 날짜 변경은 행사 2주 전까지 가능합니다.



