이 사례는 어떻게 진행되었나요?
인천스타트업파크에서 열린 행사에 다과와 커피 케이터링을 준비한 사례입니다. 개방형 라운지 구조의 행사장이라 음식 테이블이 어디에 놓이느냐에 따라 참석자 흐름이 크게 달라졌습니다.
행사장 입구 간판과 스크린이 있는 홀로, 참석자가 가장 먼저 도착하는 지점입니다.
현장에 들어서면 스타트업파크 간판이 보이는 홀이 있고, 한쪽에는 프로그램 안내 배너와 라운지 좌석이 있는 구조였습니다. 이 가운데 가장 시야가 열린 위치에 테이블을 두었습니다.
좌석이 흩어진 라운지에서는 음식 테이블이 하나뿐이면 반대편 참석자가 이용하기 불편합니다. 그래서 같은 구성의 테이블을 두 곳으로 나누어 운영했습니다.
일정이 적힌 안내 배너로, 이 앞을 지나 음식 구역으로 이동합니다.
기관 명패가 놓인 라운지로, 앉아서 대화를 나누는 자리 옆에 음료를 두었습니다.
붉은 꽃과 핑거푸드를 한 테이블에 올려 라운지 분위기와 어울리도록 했습니다.
테이블 일부를 비워 두어 참석자가 접시를 내려놓을 공간을 확보했습니다.
한입 음식을 층으로 쌓아 올려 같은 면적에서 더 많은 종류를 보이도록 했습니다.
디저트와 핑거푸드를 바구니에 함께 담아 자연스러운 질감을 더했습니다.
개방형 공간의 케이터링은 음식 자체보다 배치가 중요합니다. 현장 사진을 미리 보내 주시면 테이블 위치를 먼저 제안드릴 수 있습니다.
결과 요약
- 라운지 구조에 맞춘 두 곳 테이블 운영
- 핑거푸드와 디저트, 커피 구성
- 입구 배너와 동선을 고려한 배치
- 행사 규모에 맞춘 수량 조절
공간이 열려 있을수록 테이블의 위치가 중요합니다. 현장 사진 한 장이면 배치를 훨씬 정확하게 제안드릴 수 있습니다.나든솔 이윤선쿠킹스튜디오
비슷한 행사를 준비한다면 무엇을 알려 주면 되나요?
아래 정보를 상담 페이지에서 사진과 함께 보내 주시면 구성을 더 정확하게 제안드릴 수 있습니다.
- 행사 식순과 식사 시간
- 홀이나 행사장의 사진과 테이블 놓을 위치
- 예상 인원과 참석자 구성
- 건물 반입 가능 시간
자주 묻는 질문
인천스타트업파크 다과커피 케이터링 사례에는 어떤 구성이 들어갔나요?
인천스타트업파크 다과커피 케이터링 사례는 다과커피 케이터링으로 진행했고, 라운지 구조에 맞춘 두 곳 테이블 운영과 핑거푸드와 디저트, 커피 구성 등을 포함했습니다. 행사 인원과 시간대에 따라 같은 구성이라도 수량과 배치를 다르게 조정하므로, 비슷한 행사를 준비하신다면 인원과 일정을 먼저 알려 주세요.
비슷한 행사의 비용은 얼마나 하나요?
케이터링은 총액 165만 원 이상, 다과 구성은 1인 25,000원부터 상담합니다. 최종 금액은 구성과 인원, 배송 조건에 따라 달라지므로 일정과 인원을 알려 주시면 견적으로 확정합니다. 상담은 상담 페이지에서 사진과 일정을 보내 주시면 순서대로 안내합니다.
며칠 전에 문의해야 하나요?
행사 3~5일 전 문의를 권장합니다. 식재료를 당일 직접 사입해 제작하므로 급한 일정은 가능 여부를 먼저 확인해야 하며, 100인 이상 대규모 행사는 최소 2주 전 상담을 권장합니다. 일정이 여러 날이면 날짜별로 나누어 준비합니다.
예약금과 배달 지역은 어떻게 되나요?
예약금은 총액의 50%이며 서울 전 지역 배달이 가능합니다. 날짜 변경은 행사 2주 전까지 가능하고, 건물 반입 시간과 엘리베이터 이용 여부를 알려 주시면 도착 시간을 맞춰 배송합니다.
